Le kombucha est apparu en Chine vers 221 av. J.-C. pendant la dynastie Qin.
Le kombucha faisait référence au «thé de l’immortalité». L’empereur Qin Shi Huang aurait cherché à prolonger sa vie et ce thé de l’immortalité aurait été livré par un alchimiste à sa demande.
Le premier kombucha commercial a été lancé à la fin des années 90 et existe toujours.
Le kombucha est un breuvage pétillant fermenté et acidulé qui contient des cultures vivantes (de gentilles levures & bactéries), des antioxydants et des acides organiques.
La mère (ou SCOBY pour Culture Symbiotique de Bactéries et de Levures) est une culture qui métabolise tous les bons ingrédients dans notre kombucha. Elle donne à notre kombucha tous ses bienfaits: cultures vivantes (de gentilles bactéries et levures), antioxydants et acides organiques.
Pour ceux qui croient que le kombucha est fait à partir d’un champignon, détrompez-vous, c’est un mythe!
Le kombucha est un breuvage fermenté et effervescent. Les saveurs RISE Kombucha sont toujours accessibles et balancées. Le kombucha est acidulé et peut ressembler à un cidre de pomme pétillant mais plus sûr. Le goût variera ensuite en fonction des thés, des fruits et des arômes utilisés dans le processus. Nous croyons sincèrement que nous avons une saveur pour les papilles gustatives de tous!
Nous vous suggérons de commencer par boire des petites quantités à la fois pour tranquillement vous familiariser avec le goût du kombucha. C’est similaire à une expérience avec le vin ou la bière.
Afin de boire toutes les bonnes choses dans le kombucha, nous vous suggérons de tourner délicatement la bouteille pour activer ses bénéfices. Ne pas agiter votre bouteille de kombucha, le contenu est sous pression.
Les sédiments que vous pouvez observer au fond de la bouteille sont tout à fait normaux. Ne vous inquiétez pas! Ce sont des particules de nos produits, principalement du thé. Avec le temps, les dépôts vont augmenter puisque les particules les plus lourdes coulent au fond de la bouteille. Agitez délicatement la bouteille pour mélanger les sédiments au contenu avant de consommer votre kombucha.
Le kombucha peut contenir de faibles traces d’alcool en raison du processus de fermentation.
Nous avons développé une technique exclusive qui garantit un taux d’alcool inférieur à 0,5% par volume jusqu’à sa date de péremption, si conservé à 4 degrés Celsius en tout temps.
Chaque organisme est unique. Les effets du kombucha sont différents d’une personne à une autre. Nous suggérons toujours de commencer par une petite quantité et d’augmenter la quantité de jour en jour pour voir comment vous vous sentez.
Fait intéressant: Les membres de notre équipe peuvent facilement boire 1L par jour!
Nos produits sont toujours non pasteurisés et crus et le kombucha contient de faibles traces d’alcool.
Il est toujours important pour les femmes enceintes de consulter leur médecin pour des questions relatives à leur santé, incluant la consommation de kombucha.
Chaque bouteille de RISE Kombucha contient une petite quantité de caféine:
Notre ligne classique
Litchi & Jasmin 10,83 mg/207ml
Orange & Curcuma 10 mg/207ml
Gingembre 37,20 mg/207ml
Hibiscus & Églantier 15,60 mg/207ml
Menthe & Chlorophylle 16,29 mg/207ml
Citronnelle 19,77 mg/207ml
Bleuet & Érable 16,36 mg/207ml
Rose & Schizandra 8,63 mg/207ml
Notre ligne 1g
Framboise & Vanille 43,47 mg/207ml
Mangue & Papaye 58,89 mg/207ml
Kiwi & Ananas 32,5 mg/207ml
Pastèque & Menthe 32,91 mg/207ml
Pour référence, 207ml de café filtre contient approximativement 83,85 mg de caféine.
Nos produits viennent tous étampés avec une date de péremption. Une date de péremption vous indique la fin de la durée de vie durable d’un aliment préemballé.
La durée de vie durable signifie la durée prévue pendant laquelle un produit non ouvert, lorsqu’il est stocké dans des conditions appropriées, conservera:
Il est important de noter qu’une date de péremption n’est pas la même chose qu’une date d’expiration.
Notez que si vous n’avez pas consommé votre kombucha avant sa date de péremption, il n’y a pas de risque à le boire, mais le profil de saveurs peut avoir changé ainsi que son contenu de cultures vivantes.
Notre ligne classique a une date de péremption de 12 mois après l’embouteillage et notre ligne 1g a une date de péremption de 8 mois après l’embouteillage.
Oui! Le Kombucha RISE est un breuvage pétillant fermenté non-pasteurisé. Notre produit est donc toujours en vie et doit être réfrigéré à 4 degrés. La réfrigération suspend le processus de fermentation, ce qui empêche l’accumulation de pression ou l’augmentation du taux d’alcool. Si une bouteille est laissée trop longtemps (des semaines) à température ambiante, la nature suivra son cours et la pression s’accumulera dans la bouteille. Cette pression peut éclater la bouteille ou en faire sauter le bouchon. Si vous avez laissé votre Kombucha RISE à température ambiante pendant longtemps (l’erreur est humaine!), nous recommandons de remettre la bouteille au frigo jusqu’à ce que sa température interne atteigne 4 degrés avant de la jeter.
Voilà une liste des bienfaits retrouvés dans chaque bouteille de RISE Kombucha (sans oublier son goût incroyable voyons)!
Voici les meilleurs moments pour boire RISE Kombucha:
Sorti trop tard: Si vous sentez que vous avez un mal de tête de la mort, et que vous êtes déshydraté, RISE Kombucha peut venir vous sauver! Le kombucha contient des électrolytes, ce qui aide à la déshydratation pendant que la caféine présente dans le kombucha peut aider à diminuer votre mal de tête.
Levé trop tôt: RISE Kombucha vous aidera à commencer la journée et vous donnera une dose d’énergie et de caféine afin que vous puissiez donner le meilleur de vous-même.
Trop mangé: Si vous avez trop mangé et que vous vous sentez morose, prenez une bouteille de RISE Kombucha. Elle contient des cultures vivantes qui aident à supporter votre digestion.
Pour te faire plaisir: C’est toujours la bonne heure pour un RISE!
Dès sa sortie du réfrigérateur. Il n’y a jamais un mauvais moment pour profiter d’un RISE Kombucha.
Tournez délicatement la bouteille pour activer tous les bénéfices.
Notre gamme Classique contient entre 5 à 7 grammes de sucre par portion en fonction de la saveur. Notez que ce sucre est résiduel au processus de fermentation. Il n’y a pas de sucre ajouté à nos produits.
Notre ligne 1g contient seulement 1 gramme de sucre par portion. Ce sucre provient des jus de fruits frais dans les saveurs. Il n’y a donc pas de sucre ajouté.
Portion de 207ml (½ bouteille de 414ml)
Notre ligne classique
Litchi & Jasmin – 24 calories/ portion
Orange & Curcuma – 24 calories/ portion
Gingembre – 28 calories/ portion
Hibiscus & Églantier – 20 calories/ portion
Menthe & Chlorophylle – 28 calories/ portion
Citronnelle – 28 calories/ portion
Bleuet & Érable – 20 calories/ portion
Rose & Schizandra – 20 calories/ portion
Notre ligne 1g
Framboise & Vanille – 4 calories/ portion
Mangue & Papaye – 4 calories/ portion
Kiwi & Ananas – 4 calories/ portion
Pastèque & Menthe – 4 calories/ portion
Oui. Bien-sûr!
Notre kombucha n’est pas certifié Halal ou Kosher.
RISE est le seul kombucha Canadien disponible à travers tout le Canada et nous en sommes fiers. CLIQUEZ ICI pour voir tous nos points de ventes. Si votre magasin local n’offre pas du RISE Kombucha, il n’est jamais trop tard pour leur demander.
