Est-ce possible de boire trop de Kombucha?

Les avantages de boire du kombucha

Le kombucha est une alternative santé aux breuvages sucrés grâce à sa faible teneur en sucre et son contenu en cultures vivantes, acides organiques et antioxydants bénéfiques au système immunitaire. Le kombucha existe depuis des siècles mais connaît une nouvelle popularité due à son goût délicieux et ses effets bénéfiques à la santé digestive. Le kombucha est plein de cultures vivantes, de bonnes bactéries, de polyphénols (antioxydants) et d’acides organiques qui aident à maintenir une bonne santé digestive et immunitaire.

À quelle fréquence peut-on boire du kombucha?

En ce qui concerne la quantité de kombucha que vous devriez boire en une journée, le mieux est de suivre vos instincts. Chaque personne a sa propre limite. Il n’y a pas de quantité exacte que vous devez ou ne devez pas consommer. Le kombucha est un aliment, pas un supplément ou un médicament!

 

Astuce: Si le kombucha est nouveau dans votre vie, nous recommandons d’en boire par petites quantités au départ pour donner à vos intestins le temps de s’adapter aux nouvelles et puissantes cultures vivantes. 

Si vous voulez en apprendre davantage sur la bonne vieille question, “quel est le meilleur moment pour boire du kombucha? » lisez notre publication sur Le Meilleur Moment pour Boire le Kombucha. (Divulgateurs: C’est toujours un bon moment!)

Peut-on boire trop de kombucha?

Il n’y a pas de recherches scientifiques qui démontrent une quantité précise de kombucha à boire en une journée. Chez RISE, certains membres de notre équipe peuvent en boire jusqu’à un litre par jour! Si vous ne savez pas comment votre corps risque de réagir au kombucha, commencez avec des petits volumes de 120 ml par jour. Le jour suivant, augmentez à 175 ml, et le jour d’après essayez 300 ml. Essayez notre gamme 1g si vous avez l’impression d’exagérer. 

 

Les signes d’excès de kombucha.

Des sentiments de ballonnement ou d’excès de caféine sont deux signes que vous avez atteint votre limite quotidienne en matière de kombucha. 

• Êtes-vous habitués aux cultures vivantes? Le kombucha en est rempli, et elles peuvent causer de l’inconfort ou de la détresse gastro-intestinale pour les gens qui n’y sont pas habitués. Buvez-en un peu à la fois au début, le temps de vous y adapter.
• Le kombucha a une teneur en sucre relativement basse, mais le sucre est important au processus de fermentation. Gardez à l’esprit: même si un breuvage compte moins de grammes de sucre qu’un autre, vous pouvez tout de même choisir d’en boire moins si vous consommez peu de sucre normalement.
• Le kombucha contient autour de 10 mg de caféine par portion de 235 ml. Pour les gens qui y sont sensibles, le kombucha peut causer de l’excitation, de la nausée, de la détresse digestive et rendre nerveux. Pour plus d’informations, visitez notre FAQ. 

• Les sensibilités à l’alcool sont communes et le kombucha maison peut contenir jusqu’à 3% d’alcool. Si vous êtes sensibles ou allergiques aux boissons alcoolisées, vérifiez le contenu en alcool par volume avant de le boire. Chez RISE Kombucha nous avons développé une technique exclusive qui garantit un taux d’alcool inférieur à 0,5% par volume jusqu’à sa date de péremption, si conservé à 4 degrés Celsius en tout temps.
• Le kombucha est non pasteurisé et pose un risque aux femmes enceintes. Il est toujours préférable de consulter un médecin avant d’en boire.  

 

Comment tirer le maximum de votre Kombucha

Maintenant que vous savez tout ce qu’il y a à savoir sur la quantité de kombucha à boire en une journée, passons aux choses agréables! Voici quelques conseils pour que vous puissiez apprécier chaque gorgée de kombucha RISE jusqu’à la dernière goutte.

Assurez-vous qu’il est réfrigéré

Le kombucha est meilleur froid et donc, doit être réfrigéré. À température de la pièce, les cultures vivantes deviennent plus actives, ce qui cause un excès de carbonisation, de fermentation, de production d’alcool et en aigri le goût. Le kombucha doit être maintenu autour de 4°C, toute température plus basse forcera les cultures à hiberner. Pour en apprendre davantage, lisez notre publication sur l’expiration du kombucha.



Écoutez vos instincts (et vos intestins!)

Comme en toute chose, la clé c’est la modération. Si vous avez l’impression que votre corps réagit mal à la quantité de kombucha que vous ingérez, réduisez votre consommation. C’est aussi simple que ça! 

• Commencez avec des petites quantités, autour de 120 ml par jour. 
• Augmentez à 175 ml le jour suivant.
• Le jour suivant, essayez 300 ml. 

 

Faites la transition vers une plus faible teneur en sucre.

Si vous avez l’impression de trop consommer de sucre dans votre journée, essayez plutôt les kombuchas à faible teneur en sucre de notre gamme 1g. Il n’y a pas de sucre ajouté, puisque les levures fermentent avec les jus de fruits. Chaque bouteille contient un seul gramme de sucre par portion de 207 mL, sans être moins savoureuse pour autant!

 

Essayez plusieurs saveurs différentes

Vous n’avez toujours pas trouvé votre saveur préférée? Heureux pour vous, RISE Kombucha est disponible en tout un éventail de saveurs à découvrir, incluant les nouveaux arrivés: Lime & Matcha et Pêche & Mangue!