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Pourquoi le kombucha RISE est-il le meilleur sur le marché?

Les débuts

En 2008 au Québec, deux amis, David et Mathieu, décident d’ajouter le « kombucha » – une boisson relativement peu connue – au menu du restaurant végétalien où ils travaillent.

Ils étaient loin de se douter que cette décision les amènerait bientôt à créer leur propre entreprise, et que celle-ci deviendrait RISE Kombucha, le fabricant du meilleur kombucha sur le marché canadien.

Ces deux amis et entrepreneurs canadiens sont David Côté et Mathieu Gallant, et ils ont d’abord fondé leur entreprise sous le nom de Crudessence Kombucha. Les trois premières saveurs lancées dans les épiceries étaient Hibiscus & Églantier, Gingembre et Citronnelle. Et visiblement, ils ont fait les bons choix, car deux de ces saveurs sont toujours offertes aujourd’hui.

Devant la demande élevée pour le kombucha RISE et ses saveurs originales et rafraîchissantes, David et Mathieu doivent agrandir leur entreprise et quitter leur petite cuisine pour s’installer dans un loft du Mile-End, à Montréal.

La popularité de RISE commence à faire son chemin jusqu’au grand public, qui a appris à connaître le kombucha comme une boisson s’inscrivant dans un mode de vie sain, et non comme une simple tendance. Depuis ses débuts, RISE a pour mission de faire découvrir aux Canadiens le kombucha, son processus de fabrication et ses bienfaits pour la santé, tout en innovant constamment en lançant de nouvelles saveurs et des produits distinctifs.

 

En quoi le kombucha RISE est-il différent des autres?

En résumé, le kombucha est une boisson pétillante issue de la fermentation du thé et du sucre avec une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée SCOBY. Le kombucha contient des cultures vivantes, des acides organiques et des antioxydants qui favorisent la digestion et renforcent le système immunitaire.

Le vrai kombucha est cru et non pasteurisé, et il regorge de bactéries et de levures aux multiples bienfaits pour la santé. Contrairement à certains produits concurrents, le kombucha RISE doit être réfrigéré. C’est d’ailleurs le cas de tout vrai kombucha qui peut se gâter et perdre une partie de ses bienfaits pour la santé lorsqu’il n’est pas conservé au froid. Choisissez toujours les produits RISE si vous voulez profiter de tous les bienfaits du kombucha et de la plus grande diversité de saveurs de kombucha au Canada.

Depuis 2008, RISE produit du kombucha pour les consommateurs avant-gardistes qui se soucient de leur santé. Notre souci absolu du détail au laboratoire et notre volonté d’optimiser les propriétés bienfaisantes de la nature nous ont permis de créer un kombucha certifié biologique qui a bon goût et optimise le bien-être.

Les boissons santé de RISE n’ont rien d’ennuyeux : entre nos saveurs variées, nos innovations constantes et les bienfaits de la nature, votre corps sera aux petits soins et vos papilles, ravies.

Chaque saveur fait l’objet d’un contrôle méticuleux de la qualité et est testée et approuvée par une équipe attentionnée avant de se retrouver en magasin. Et ces magasins sont nombreux : Metro, Costco, Farm Boy, Whole Foods, Pharmaprix, Walmart et Loblaws n’en sont que quelques exemples.

La diversité des points de vente témoigne d’un enjeu très important pour RISE : l’accessibilité des produits sains. En permettant aux consommateurs canadiens d’acheter des boissons délicieuses et bonnes pour la santé digestive et le système immunitaire lors de leur visite hebdomadaire à l’épicerie, RISE montre sa volonté de se rapprocher des gens et de leur faire connaître les bienfaits du kombucha pour la santé.

 

Revamper une boisson de qualité supérieure

En 2010, RISE, qui opérait alors sous le nom de Crudessence Kombucha, devient le premier brasseur de kombucha en Amérique du Nord à offrir des bouteilles d’un litre, qui connaissent un succès immédiat. En 2012, Crudessence devient finalement RISE Kombucha et, afin de célébrer sa nouvelle image de marque, lance deux nouvelles saveurs rafraîchissantes : Menthe & Chlorophylle ainsi que Rose & Schizandra.

À partir de 2014, RISE multiplie les efforts afin d’innover toujours plus, que ce soit en augmentant son accessibilité ou en créant de nouvelles saveurs ou gammes de produits. En 2014, RISE quitte le Mile-End pour s’installer à Saint-Léonard, dans des locaux plus grands lui permettant de poursuivre son expansion, sans toutefois sacrifier sa volonté de toujours d’offrir un kombucha authentique, sain et délicieux qui se démarque de ses nouveaux concurrents, aux produits sucrés et produits à grande échelle.

 

Une entreprise fièrement canadienne

En 2018, RISE a pu tripler la taille de ses installations de production grâce au soutien de Lyra Growth Partners, et ainsi préserver l’identité canadienne dont elle est si fière, en plus de favoriser l’achat local en se procurant ses bouteilles auprès d’une entreprise de fabrication montréalaise. Soutenir RISE, c’est apporter son soutien aux entreprises d’ici, et celles-ci sont reconnaissantes envers chacun de nos clients.

 

Davantage de produits et de saveurs, avec tous les mêmes bienfaits

En 2020, après l’arrivée de nombreuses nouvelles saveurs, RISE décide de lancer la gamme 1g pour répondre aux besoins des consommateurs. Les produits 1g de RISE sont des options délicieuses et faibles en sucre conçues pour les amateurs de kombucha qui doivent surveiller leur glycémie ou cherchent simplement une boisson ultrarafraîchissante et peu sucrée.

RISE se lance à présent dans une nouvelle aventure, celle de la gamme Botanicals, sans jamais abandonner sa mission d’offrir aux Canadiens des boissons saines et délicieuses qui renforcent l’immunité et la santé digestive. L’équipe de RISE travaille depuis un moment sur cette nouvelle gamme, qui renforce son engagement à offrir des boissons santé variées sans jamais compromettre le goût. Ces boissons pétillantes adaptogènes sont bonnes à la fois pour le corps et l’esprit.

 

Presque 15 ans de bon goût, de qualité et de bienfaits pour la santé

Après de si humbles débuts, l’histoire de RISE Kombucha est une véritable réussite canadienne. Tout en restant fidèle à ses valeurs, la marque a réussi à accroître ses capacités de production aussi bien que ses gammes de produits. Le kombucha de la gamme 1g de RISE est le choix par excellence des gens qui surveillent leur apport en sucre, un aspect auquel aucune autre entreprise n’avait pensé auparavant.

Avec la gamme Botanicals, RISE est le premier fabricant de kombucha à utiliser des ingrédients adaptogènes pour prendre soin de la santé physique et mentale des consommateurs, en ciblant plus précisément les déséquilibres hormonaux et les facteurs de stress internes. Et évidemment, les kombuchas classiques de RISE, actuellement offerts en huit délicieuses saveurs, sont toujours largement appréciés des Canadiens partout au pays.

RISE a ses clients et ses produits à cœur. Vous trouverez dans notre blogue, accessible depuis notre site Web, des publications contenant des recettes et des suggestions de cocktails sans alcool, autant de façons d’intégrer le kombucha à votre alimentation pour profiter de tous ses bienfaits sur la santé sans sacrifier le goût.

Vous trouverez les délicieuses saveurs et les emballages colorés de toutes les gammes de RISE (kombucha, 1g et Botanicals) à l’épicerie. Et par le fait même, vous découvrirez l’équipe RISE, qui est au cœur de notre objectif quotidien d’améliorer le bien-être des Canadiens et leurs connaissances sur le kombucha.

Levons notre verre (de kombucha) à RISE! Qui sait ce que l’avenir nous réserve? Une nouvelle gamme de produits ou une autre saveur incomparable? Les possibilités sont infinies! Par son engagement envers la santé, des produits de grande qualité et le soutien des fabricants locaux, RISE se démarque de ses concurrents, et sa longévité démontre qu’elle offre la meilleure marque de kombucha au Canada.

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